Infelizmente não descobri quem adaptou, mas foi da tradução feita pela GameVicio. Todos os textos estão traduzidos e acentuados, e parece que não foi preciso editar os gráficos.

ESPECIFICAÇÕES:
Nome do Jogo: FUEL
Plataforma: Xbox 360
Desenvolvedora: Asobo Studio
Publicadora: Codemasters
Lançamento: 2009
Gênero: Corrida e Mundo Aberto
Idioma: Português do Brasil
Nº Jogadores: 1-16
Play Store: Críticos 66 | Usuários 69

TRADUTORES RESPONSÁVEIS:
Autor: gibsonx
Instalador e Atualizador GameVicio: Jenner e MaxFox

RESPONSÁVEIS PELA ADAPTAÇÃO:
Autor: Desconhecido

LANÇAMENTO DA TRADUÇÃO:
Versão: ?? (15/04/2013 – Provavelmente)

GRUPOS:
GameVicio (Responsável pela Tradução)

SITES: 
Site (GameVicio)

ESTADO DA TRADUÇÃO: 
Textos: 100%
Acentos: ~90% (~ = ¨)
Gráficos: N/A
Revisão: 100%

ATENÇÃO: Este patch de tradução parece que pode ser aplicado em qualquer versão. Vem junto à tradução um passo a passo ensinando como aplicar o patch.

PRINTS INDISPONÍVEIS

PATCH (PRÓPRIO) *Senha: João13*